1、工藝范圍寬原則  

    玻璃瓶灌裝機(jī)的工藝范圍是指其適應(yīng)不同生產(chǎn)要求的能力。為了適應(yīng)酒水、飲料行業(yè)多規(guī)格、多品種的生產(chǎn)要求，應(yīng)選擇工藝范圍盡可能寬的玻璃瓶灌裝機(jī)。工藝范圍越寬，越能提高設(shè)備的利用率，實現(xiàn)一機(jī)多用，即利用同一設(shè)備可以灌裝多種物料和多種規(guī)格。  

2、為生產(chǎn)工藝服務(wù)原則  

    首先應(yīng)根據(jù)灌裝物料的性質(zhì)，選擇適宜的玻璃瓶灌裝機(jī)，以滿足生產(chǎn)工藝要求，包括粘度、含氣性、起泡性、揮發(fā)性等。對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用真空加汁類玻璃瓶灌裝機(jī)。對于芳香較濃的酒液，為避免揮發(fā)性芳香物質(zhì)受到損失，一般應(yīng)采用容杯式或常壓玻璃瓶灌裝機(jī)；其次，應(yīng)使玻璃瓶灌裝機(jī)的生產(chǎn)能力和前后工序的加工、包裝機(jī)械的生產(chǎn)能力相匹配。  

3、生產(chǎn)率高和產(chǎn)品質(zhì)量好原則  

    為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)選擇設(shè)備精度高、自動化程度也高的玻璃瓶灌裝機(jī)。生產(chǎn)率越高，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益越好，生產(chǎn)率的高低直接反映生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力。但是設(shè)備的售價也相應(yīng)提高，增大了產(chǎn)品的單位成本。因此在選擇玻璃瓶灌裝機(jī)時，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)工藝要求，對相關(guān)的因素進(jìn)行綜合考慮。